Lebaran identik dengan hidangan lezat serta istimewa yang cuma disajikan pada momen ini. Salah satu hidangan yang senantiasa dinanti- nanti merupakan gulai daging. Walaupun nampak susah, sesungguhnya formula gulai daging buat Lebaran sangat gampang terbuat berdasarkan Info Viral.
Berikut merupakan formula gulai daging yang gampang terbuat serta tentu lezat.
Bahan- bahan:
500 gr daging sapi, potong dadu
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 centimeter lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah besar, iris serong
2 buah cabai hijau besar, iris serong
2 centimeter jahe, memarkan
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm minyak goreng
1 sdt garam
1 sdt gula merah, parut
500 ml santan encer
500 ml santan kental
Metode membuat:
Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, daun salam, serta daun jeruk hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk rata serta tumis sampai berganti warna.
Tambahkan santan encer serta cabai, aduk rata serta masak sampai daging empuk.
Sehabis daging empuk, tambahkan santan kental, garam, serta gula merah. Masak sampai kuah mengental serta bumbu menyerap ke dalam daging.
Angkat serta sediakan gulai daging dengan nasi putih hangat.
Panduan:
Seleksi daging sapi yang bagus serta empuk buat hasil yang lebih lezat.Kamu bisa meningkatkan kentang ataupun labu kuning buat alterasi rasa serta tekstur.Jangan kurang ingat buat mencicipi serta meningkatkan garam serta gula merah cocok selera.Seperti itu formula gulai daging buat Lebaran yang gampang terbuat. Selamat berupaya serta selamat menikmati hidangan istimewa bersama keluarga serta orang tercinta. Selamat Hari Raya Idul Fitri!
